top of page

สมบัติของเหลว

   1. ปริมาตรและรูปร่าง -ของเหลวจึงมีปริมาตรที่แน่นอน ไหลได้ และมีรูปร่างขึ้นกับรูปร่างของภาชนะที่บรรจุของเหลวนั้น
  2.การถูกอัดและการขยายตัว -ของเหลวไม่ถูกอัดให้เปลี่ยนแปลงรูปร่างได้ ในทำนองเดียวกันการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิมีผลให้ปริมาตรของของเหลวเปลี่ยนแปลงได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น (เมื่อเปรียบเทียบกับกรณีของแก๊ส) 

  
       

การแพร่

ทำนองเดียวกับแก๊ส โมเลกุลของของเหลวแพร่ได้ ถ้านำของเหลวสองชนิดที่สามารถละลายในกันและกันมาผสมกันโมเลกุลต่างๆ ของของเหลวชนิดหนึ่งจะแพร่กระจายไปทั่วระหว่างโมเลกุลต่างๆ ของของเหลวอีกชนิดหนึ่ง แต่อัตราของการแพร่ของของเหลวช้ากว่ามากเมื่อเปรียบเทียบกับอัตราการแพร่ของโมเลกุลของแก๊ส แต่จะเร็วกว่ามากเมื่อเปรียบเทียบกับของแข็ง

ความตึงผิว

  ถึงแม้โมเลกุลของของเหลวสามารถเคลื่อนที่ไปมาได้ แต่ก็มีขีดจำกัดเนื่องจากแรงดึงดูดจากโมเลกุลอื่นๆ ที่ล้อมรอบอยู่ดังนั้น คือ แรง หรือพลังงาน ต่อตารางเซนติเมตรที่ ต้องใช้เพิ่มพื้นที่ผิวของของเหลวนั้นความตึงผิวจะมีค่าสูงถ้าของเหลวนั้นมีแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลมาก ความตึงผิวลดลงถ้าเพิ่ม อุณหภูมิ

การระเหย

 

คือปรากฏการณ์ซึ่งโมเลกุลหลุดออกมาจากผิวของของเหลวกลายเป็นไอ เมื่อโมเลกุลนั้นมีพลังงานสูงพอที่จะเอาชนะแรงดึงดูดของโมเลกุลอื่นๆ ที่อยู่ใกล้เคียง
 

มีคำศัพท์อีกคำหนึ่งคือ การกลายเป็นไอ (vaporization) ซึ่งเป็นผลของการระเหย กล่าวอีกนัยหนึ่งได้ว่าการระเหยของของเหลวทำให้ของเหลวกลายเป็นไอ คำศัพท์สองคำนี้จึงมีความหมายคล้ายคลึงกันและมักใช้แทนกันได้

ความหนืดของเหลวบางชนิดไหลคล่อง 

 

ความหนืดเป็นความต้านทานที่จะไหล ที่เกี่ยวข้องกับแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุล ถ้าโมเลกุลของของเหลวมีแรงดึงดูดมากก็หนืดมาก การเพิ่มอุณหภูมิทำให้ความหนืดมีค่าลดน้อยลงด้วย กล่าวคือของเหลวไหลง่ายขึ้นกว่าเดิม

     นอกจากนั้นรูปร่างหรือลักษณะการจัดเรียงอะตอมภายในโมเลกุลยังเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่มีอิทธิพลต่อความหนืด โมเลกุลที่เป็นรูปกลมหรือรูปเรียบๆ จะไหลคล่องกว่าโมเลกุลที่มีรูปร่างยาวหยักขดไปมา ไม่เรียบสม่ำเสมอ พวกหลังนี้ไหลเลื่อนผ่านกันไปมาลำบาก และเราพบว่าของเหลวที่มีโมเลกุลทำนองนี้มีความหนืดสูง

 

การคำนวณ

 

 

  

 

 

 

r เป็นรัศมีของหลอดเล็กซึ่งมีความยาว L ที่ของเหลวปริมาตร V ไหลผ่านในเวลา t ด้วยความดัน P  ,  หน่วยของ เรียกว่าปัวส์ เป็น g s-1 cm-1
 

คลิปวิดิโอที่น่าสนใจ

ของเเข็ง ของเหลว ก๊าซ

ของเหลว

© 2014 The Prince Royal's College. Proudly created with Wix.com

bottom of page